节制饮食 不过量
根据WHO和AHA研究,春节期间日均热量摄入通常增加30-50%,显著增加代谢综合征和心血管风险。中医亦有"饮食自倍,肠胃乃伤"之训。
- 餐盘法则:蔬菜占半,蛋白质与主食各一
- 七分饱原则:留三分空间,细嚼慢咽
- 烹饪有道:蒸煮为佳,少油炸烧烤
- 控糖限甜:日摄糖量勿逾25克
地中海饮食与DASH饮食
此二饮食法经AHA/ACC与ESH/ESC指南证实,于心血管保护功效卓著,可资借鉴:
- 蔬果为本:日摄400-500克,五色杂陈
- 全谷粗粮:燕麦、藜麦、糙米代精粮
- 优质油脂:橄榄油、坚果、深海鱼油
- 适量蛋白:周食鱼二次,红肉不过350克
- 低脂乳品:日饮2-3份
减盐降压
高血压乃全球心血管疾之首因,WHO力倡减盐:
- 限量:日摄钠不过2000毫克(盐5克)
- 慎选:少食腌腊、加工肉类
- 调味:以香料、醋、柠檬汁代盐
- 标签:选每百克钠低于120毫克者
饮酒与用餐时机
佳节期间 metabolic 管理之要:
- 餐间有度:保持4-5小时间隔
- 晚餐有时:睡前3时勿再进食
- 饮酒补水:酒与清水交替饮用
- 晨起重要:早餐不可废,血糖得稳